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1、紙板型紙板快餐盒是以300-350克的漂白硫酸鹽木漿紙板為原料，通過類似鈑加工的沖壓成型工藝進行模切黏合或模切壓制、定型等工序制成。為防止其滲油或滲水，要在其表面淋膜或施用化學助劑。但對于紙板的質(zhì)量要求較高，隨之成本也提高。

2、淀粉型以淀粉為原料的可食用型快餐盒，顧名思義，它是以淀粉類植物為原料，加入膳食纖維和其他可食用類助劑經(jīng)攪拌捏合而成，它采用生物復配、聚糖交聯(lián)、鈣離子螯合等技術精制而成，有致密層、內(nèi)防水層、膠網(wǎng)層和外防水層四部分構成。 

3、紙漿模塑型 將木紙漿或蘆葦、蔗渣、麥秸、稻草等一年生草本植物纖維紙漿經(jīng)碎漿和凈化，加入適量無毒化學助劑，成型、干燥、整型、定型、切邊、消毒制成。產(chǎn)品的美觀性并不高，同時也會增加廢水的污染。 

4、植物纖維型 在環(huán)保優(yōu)勢上，植物纖維餐盒具有明顯的優(yōu)勢，它是以稻草、稻谷殼、甘蔗渣等提取的植物纖維作為原料，加入成型劑、黏合劑、耐水劑等助劑攪拌通過成型機成型，加以干燥、整形、消毒等后期加工而成。這些農(nóng)業(yè)的下腳料可成為工業(yè)原料，有助于農(nóng)業(yè)資源的綜合利用。 

5、可降解塑料餐盒 此類餐盒的制造原料是可降解塑料，所謂可降解塑料就是在塑料的生產(chǎn)過程中加入一定量的添加劑，如光敏劑、淀粉等原料，這樣，可降解塑料制品在使用完，并廢棄在大自然中暴露三個月后，可由完整的形狀分解成碎片，因而至少在視覺上改善了環(huán)境。但這項技術更大的缺陷是，這些碎片不能繼續(xù)降解，只不過是由大片變成小片塑料，不能從根本上勝任消除白色污染的任務。 

6、 生物全降解餐盒 生物全降解餐盒是一種比較先進的環(huán)保產(chǎn)品。 它以淀粉為主要原料，加入一年生長期植物纖維粉和特殊的添加劑，經(jīng)過化學和物理方法處理制成生物全降解快餐盒。由于淀粉是一種可生物降解天然高分子，在微生物的作用下分解為葡萄糖，分解為水和二氧化碳。 此外，與其共混的材料也是全降解材料，因此可以說它對環(huán)境沒有任何影響。 生產(chǎn)原料淀粉的主要來源，可以是玉米、土豆、紅薯、木薯等一年生長期植物。 自然，生物全降解餐盒也并不是十全十美，例如，生產(chǎn)原料大部分是糧食作物，且有防霉變等問題尚待解決。